resEp yahud MACARONI SKUTEL ayam jamur

Bahan :
2 sdm  mentega/margarin
2 siung     bawang putih,cincang
1 buah    bawang bombay,iris tipis.
1 sdm     minyak goreng
225 gr     makaroni long (satu pak merek Honig)
4 btr         telur
1 1/2 sdt       garam
1 1/2 sdt     merica bubuk
1/2 sdt  tepung maizena (cairkan dgn air biasa, 1/4 gelas belimbing)
400 ml    susu cair (full cream)
150-200 gr      daging cincang/ayam(iris-iris)
150 gr     jamur kancing kalengan,iris bagi empat
200 gr     keju cheddar parut
50 gr         keju parut lagi buat taburan.

Cara membuat:

• didihkan air dalam panci, masukan 1 sendok makan minyak goreng. rebus hingga empuk, tiriskan.
• panaskan wajan, masukan margarin 2 sdm.
• masukkan potongan ayam, tumis hingga warna pucat.
• masukkan bawang putih, tumis. masukkan bawang bombay, tumis.
• masukan jamur, garamm merica. aduk rata.
• masukkan tepung maizena cair, makaroni, aduk. matikan api.
• siapkan mangkuk, masukan susu dan telur, aduk rata. masukan ke 3/4 bagian ke dalam adonan makaroni. aduk
  
• siapkan pirex....olesi bagian dengan margarin/ mentega.
• masukan 1/2 adonan ke dalam pirex. taburi 1/2 bagian keju yang sudah diparut.
• lajutka masukan adonan sisa. taburi sisa keju parut. basahi keju agar melekat pada adonan dengan siram sisa kocokan telur&susu.
• panggang dengan oven. 1 jam/ hingga kecoklatan.
• dinginkan sipa disajikan
  

created by: miradiahCahyanine